이곳은 과거 해상 무역에 특화된 사업체들이 있던 곳을 복원한 건물에 자리 잡은, 간소하면서도 즐거운 곳입니다. 어쩌면 지역 해운 상인들의 사무실이었을지도 모르고, 아니면 밤마다 뱃노래와 용감한 율리시즈 이야기로 가득했던 동네 선술집이었을지도 모릅니다. 따뜻한 크루아상과 시나몬 번을 곁들인 라바짜 원두커피로 낙원에서 또 다른 하루를 시작하는 이 순간, 그 궁금증은 더욱 커집니다.
커피숍 현관 앞에는 손님이 끊이지 않습니다. 이른 아침부터 손님들이 갓 내린 커피를 꺼내 아침 공기와 함께 그 풍미를 음미하는 모습이 자주 눈에 띕니다. 일찍부터 커피를 마시는 손님들은 바로 그 열렬한 팬입니다. 눈을 뜨게 하는 데 커피는 필수품이며, 첫 맛의 순간을 음미합니다.
제 가게는 기념품 가게, 레스토랑, 여행 용품점이 즐비한 고풍스러운 “마을” 입구 근처에 위치해 있어서, 두 번째 손님은 주로 가게 주인과 직원들로, 라바짜(Lavazza) 분쇄 커피를 테이크아웃하며 지역 뉴스를 간단히 읽어 보려고 들르는 사람들입니다. 그들은 잠시도 머물지 않고 재빨리 가게 문을 열고 다음 날의 소매업을 준비합니다.
아침이 되자 템포가 느려지고, 문을 열고 들어오는 손님들은 햇볕에 살짝 그을린 모습이었다. 휴가에 대한 설렘에 들뜬 사람들도 있고, 며칠 동안 바닷바람을 맞으며 여유로운 시간을 보내는 사람들도 있었다. 칠판 메뉴판을 훑어보며 향긋한 카페 모카나 초콜릿 크루아상으로 마음을 달래는 손님들도 있었다. 둘씩, 혹은 세 명씩 모여 쇼핑을 위한 준비를 마친 손님들이 찾아왔다. 라바짜 원두 커피와 갓 구운 간식이 담긴 접시를 손에 든 채, 그들은 오리 연못 옆 뒷마당 테이블에 앉아 그 순간을 만끽했다.
비수기는 제가 가장 좋아하는 시기입니다. 관광객들(그리고 그들의 돈)이 잠시 쉬는 시간이라, 지역 주민들은 더 많은 시간을 내어 이야기를 나누고, 정신없는 여름을 보낸 후 근황을 이야기하고, 우리가 라바짜 원두 커피를 마시는 동안 바닷가에 있는 우리의 아름다운 집을 마음껏 즐길 수 있습니다. 이제 아침 공기는 시원해지고, 은빛 흰 구름이 마치 항구를 찾는 듯 빠르게 지나갑니다. 그래도 안개가 걷히면서 햇살이 비치고, 시계가 오후로 넘어가면서 날씨가 따뜻해질 것 같습니다.
낙원에서의 멋진 하루는 바닷가에 있는 작은 커피숍에서 라바짜 원두 커피를 마시며 시작됩니다. 신기하게도 모든 것이 선명하게 보입니다. 가게, 현관의 나무 의자, 뒤편 오리 연못, 그리고 저처럼 맛있는 커피 한 잔과 즐거운 대화를 즐기는 마을 친구들의 다정하고 친절한 얼굴들까지.