피클, 잼, 무라바 형태로 과일과 채소를 보존하는 전통은 인도와 파키스탄과 같은 남아시아 국가에서 인기가 있습니다. 이러한 제품은 맛있을 뿐만 아니라 많은 제품이 건강한 제품으로 간주됩니다. 많은 아시아 향신료와 고품질 식용유가 피클을 만드는 데 사용되어 맛을 더합니다 홍대메이드카페.
이러한 범주에서 가장 인기 있는 품목으로는 암라 무라바, 망고 피클, 사과 무라바, 레몬 피클, 칠리 피클, 당근 피클이 있습니다. 인도 북부 주의 많은 가정에서는 이러한 품목을 집에서 준비합니다. 또한 이러한 전통 제품을 준비하는 소규모 및 브랜드 제조업체가 많이 있습니다. 다음 섹션에서는 이러한 식품 품목의 다양한 인기 범주에 대해 설명합니다.
암라 무라바와 피클
위와 소화기 계통 장애가 있는 사람들은 인도 구스베리와 구연산, 설탕과 같은 성분으로 만든 암라 무라바를 먹는 것이 좋습니다. 이 제품은 비타민 C와 아연, 구리와 같은 여러 미네랄이 풍부합니다. 임산부는 영양소 가치가 높기 때문에 이 레시피를 먹을 수 있습니다. 아유르베다라고 불리는 인기 있는 인도 치료법은 무라바를 규칙적으로 섭취할 것을 권장합니다. 학생들은 또한 이 레시피를 섭취하여 정신을 예리하게 하고 집중력을 높일 수 있습니다.
구스베리는 또한 암라 피클의 훌륭한 재료로 사용됩니다. 암라 무라바와 마찬가지로, 이 인도 구스베리로 만든 피클은 맛있고 건강상의 이점을 제공합니다. 산성도와 가스 문제는 레시피를 정기적으로 섭취하면 쉽게 해결할 수 있는 문제입니다.
망고 무라바와 피클
생 망고는 매우 건강하지만, 생 망고를 그대로 먹는 것은 불가능합니다. 그러나 생 망고를 사용하여 만든 무라바와 피클은 꽤 인기가 있습니다. 망고 무라바를 섭취하면 헤모글로빈 수치가 유지되고 허약함과 피로와 같은 문제가 해결됩니다. 회향, 사프란, 호로파 씨앗과 같은 향신료가 이러한 준비물에 첨가되어 영양가와 풍미를 향상시킵니다.
애플 무라바
사과는 건강한 과일로 소개할 필요가 없습니다. 사과로 만든 무라바 레시피는 망고와 암라 무라바만큼 인기가 있습니다. 심계항진을 조절하고 정신적 스트레스와 긴장을 해소하기 때문에 심장에 좋은 레시피로 존경받습니다. 이 사과 레시피는 또한 피부와 머리카락을 건강하게 유지하고 주름과 같은 노화 징후를 늦추는 데에도 도움이 됩니다.
혼합 야채 피클
과일 외에도 야채도 피클과 무라바를 만드는 재료로 인기가 있습니다. 전통적인 피클 레시피의 인기 있는 예로는 콜리플라워, 당근, 무, 순무와 같은 야채와 생강, 마늘, 고추와 같은 향신료로 만든 피클 레시피가 있습니다. 말할 것도 없이, 이러한 각 항목의 영양소는 레시피에서 즐길 수 있습니다.
레몬 피클
암라 무라바와 피클의 소화 이점은 레몬 피클로도 즐길 수 있습니다. 이 레시피의 인상적인 측면 중 하나는 전통적인 레몬 피클 레시피가 기름으로 조리되지 않아 건강 지수가 높아진다는 것입니다.
피클과 무라바를 만드는 현대적 방법은 전통적인 조리법에서 얻을 수 있는 것만큼 많은 건강상의 이점을 제공하지 못합니다. 다행히도 인터넷을 사용하여 세계 여러 지역의 전통적인 조리법을 얻을 수 있습니다.