일반적으로 남인도 요리법은 ‘건강을 의식한’ 식단으로 여겨지지만, 전통 요리법은 기름이나 기를 많이 사용한다는 것을 알게 될 것입니다.
최근 트렌드에 따르면, 도시에 사는 사람들은 남부 요리를 선호합니다. 그러나 레시피는 다양하며, 전통적으로 풍부한 남인도 요리를 더 건강하고 영양적으로 ‘인식’하는 방법으로 요리하는 방법이 몇 가지 있습니다 서면 메이드카페.
건강을 중시하는 미식가를 위한 최고의 남인도 요리법 5가지 –
#1 – 마살라 오트 ‘스프링’ 우타팜: ‘우타팜’은 일반적으로 남부에서 기름이 더 풍부한 요리로 간주됩니다. 레시피에는 이 잘 알려진 별미를 준비하는 데 여러 가지 독특한 변형이 포함될 수 있지만 오트와 세모닐라를 조합하면 실제로 이 인기 있는 아침 식사 음식에서 더 높은 영양가를 얻을 수 있습니다.
또한, 우타팜을 요리할 때 기름을 적게 사용하는 방법도 있습니다. 풍성한 아침 식사를 요리하는 데 도움이 되면서도 기름이나 기를 최소한으로 사용하는 남인도 요리법을 선택하세요.
#2 – 케랄라 튀긴 생선: ‘건강한’ 음식에 대한 논의에서 ‘튀긴’을 언급할 때 – 영양학이 우리가 먹는 방식에 대한 개념을 바꾸었다는 것을 기억하세요. 또한, 사람들은 비채식 음식을 남부의 ‘전통적인’ 음식으로 거의 연관시키지 않습니다.
케랄라 튀긴 생선 요리법에는 다양한 향신료 혼합물과 조합이 포함될 수 있지만 ‘건강한’ 방법은 몇 가지뿐입니다. 이 전통적인 남인도 요리법을 요리할 때는 기름을 거의 사용하지 않으면서도 적절한 ‘튀김’ 방법을 선택하세요!
#3 – 메나스카이: 진정한 미식가만이 즉시 알아볼 수 있는 음식 중 하나인 메나스카이는 파인애플과 코코넛 밀크로 만들어집니다. 영양학적으로 이 전형적인 요리는 남부 요리의 독특한 마법을 나타내지만, 레시피에는 종종 많은 양의 기름이 사용됩니다.
메나스카이는 참깨, 파프리카, 재거리와 같은 많은 특정 재료를 신중한 비율로 사용하는 것을 포함하므로, 이 남인도 레시피에 대한 비디오를 실제로 시청해야 합니다. 또한 추가 칼로리를 사용하지 않도록 알려주는 방법을 찾는 것도 잊지 마세요!
#4 – 녹두와 계란 도사: 사람들은 계란과 같은 재료를 사용하여 요리하는 일반적인 남인도 도사 레시피를 거의 연관시키지 않을 것입니다. 그러나 잘 알려진 요리를 요리하는 새로운 방법은 항상 있으며 녹두(문)와 계란 흰자를 사용하면 남부의 전통적인 ‘도사’의 건강한 대안을 만들 수 있습니다.
도사 요리법은 보통 쌀과 달을 사용하지만 녹두와 달걀 흰자를 사용하면 칼로리를 줄일 수 있고, 요리하기 쉽고 배부르면서도 단백질이 풍부한 아침 식사를 만들 수 있습니다.
#5 – 토마토 라삼: 남인도의 모든 식탁에 있는 주요 요리 중 하나로 알려진 라삼은 맛있고 배부르게 하는 달을 즐기는 건강하고 건강한 방법입니다. 토마토 라삼처럼 시큼한 것을 원하시면, 온라인에서 이 유명한 남부 요리를 요리하는 독특한 방법을 찾아보세요.
레시피는 다양할 것입니다. 하지만 전통적인 남인도 레시피를 찾아보면 라삼은 종종 기름이나 코코넛 오일을 많이 사용하여 조리됩니다. 혁신적인 요리 요령과 재료를 사용하면 즉흥적으로 요리할 수 있고 라삼과 같은 주요 요리에 더 많은 ‘활기찬’ 맛을 더할 수 있습니다!