전통과 커뮤니티의 혼합, 풍부한 역사적 중요성, 콜카타의 무한한 음식 레스토랑을 통해 무형 유산에 매료될 것입니다. “뛰어난 레스토랑을 만드는 요소는 무엇인가?”라고 묻는다면, 나이, 가격 전략 또는 요리에 관계없이 우리는 위치가 얼마나 효과적으로 자체 목표에 경의를 표하는지에 관심이 있습니다. 아마도 우리는 돈의 가치와 일관된 엔터테인먼트의 원천을 고려할 수 있을 것입니다. 아마도 그것은 트렌드를 개척했고, 그것이 가장 인상적인 중심지로 계속될 것입니다. 아니면 아마도 그것은 수십 년이 지난 지금도 여전히 구체적이고 상쾌해 보일 것입니다. 유산 식당의 범위는 광범위할 수 있지만, 도시의 요리 정신을 파악하고 파악하는 레스토랑을 원한다면 바로 여기서 멈추십시오. 이것들은 시간의 파괴를 넘어 우뚝 솟은 콜카타 최고의 곳입니다 동성로술집.
모캄보(1941)
Park Street가 City of Joy의 나이트라이프를 지배했던 시대를 떠올리게 합니다. 서양식의 화려한 분위기와 무료로 제공되는 음료로 Mocambo는 이곳 사람들과 깊은 정서적 유대감을 형성합니다. 이 식당 구역은 세련된 새로운 삶의 단계에 맞춰 진화해 왔습니다. 환영하는 분위기, 친절한 서비스, 훌륭한 별미로 Mocambo는 충성스러운 고객들이 길게 늘어서 있습니다. 맛있는 메뉴 덕분에 외국인들에게도 유명한 곳이 되었습니다. Park Street에 있을 때는 콜카타의 역사를 엿보고 Mocambo를 방문하고 그릴과 스테이크를 맛보는 것을 잊지 마세요.
시라즈(1941)
무굴 제국의 영광에 대한 증거가 시라즈의 미식 경험을 통해 미묘하게 살아났습니다. 레스토랑에 들어서는 순간, 갓 조리한 비리아니 향이 사랑스럽게 여러분을 맞이할 것입니다. 콜카타 주민들은 무굴 또는 아와디 요리의 정통 맛을 좋아합니다. 다양한 음식을 제공하지만, 시라즈는 비리아니로 가장 유명합니다. 어떤 사람들은 “맛이 죽을 만큼 맛있다”고 말할 것입니다. 이곳은 편안하고 손쉬운 분위기를 가지고 있으며, 여기에서는 주머니를 다치게 하지 않고도 원하는 만큼 먹을 수 있습니다. 보너스 포인트에 대해 말하자면, 친절한 서비스와 편안한 좌석 공간이 있습니다.
플러리스(1927)
옛날 옛적에 사람들은 부유한 영국인과 부유한 인도인이 선호하는 티룸으로 여겼습니다. 콜카타의 문화에 깊이 뿌리를 둔 이 카페는 이제 아침 산책객의 일상을 이 상징적인 카페에 들르지 않고는 완성할 수 없습니다. 웅장한 영국 식당의 이 흥미로운 모조품은 전 세계 방문객에게 가장 인기 있는 과자점이었습니다. 사람들은 천국의 맛, 영국식 아침 식사의 향수 어린 맛을 위해 다시 찾아옵니다. 콜카타에서 유일무이한 이 티룸은 랜드마크로 변신했습니다. Park Street에 있는 단일 매장으로 등장한 이곳은 이제 콜카타, 델리, 뭄바이, 하이데라바드에 걸쳐 있습니다.
인디언 커피 하우스(1942)
인기의 시작은 Satyajit Ray, Samaresh Majumdar, Mrinal Sen, Aparna Sen 등과 같은 전설의 인물들이 여가 시간을 보내기 위해 자주 들르면서 시작되었습니다. 이곳은 학생, 예술가, 시인, 작가 모두에게 오랫동안 유명했던 활력이 넘치는 장소입니다. Indian Coffee House는 대학생들에게 커피를 마시고, 파코라를 먹고, 친구들과 즐거운 시간을 보내는 모든 “adda”의 맥박입니다. 이 젊은 의식은 1942년으로 거슬러 올라갑니다. 그뿐만 아니라 이 커피숍의 건축은 고전적이고 독특합니다. 단순하지만 절묘하며, 프랑스적 감성이 있습니다. 서비스는 훌륭하고 시설은 잘 관리되어 있습니다.
KC 다스(1935)
로소굴라의 감정가로 유명한 사람에게 경의를 표합니다. KC 다스는 이미 모든 사람의 단 것을 좋아하는 입맛을 만족시키는 유일한 맛의 혈통을 확립했습니다. 콜카타와의 연관성은 시간의 이야기로 친숙해질 수 있습니다. 라빈드라나트 타고르는 한때 친구로부터 로소굴라 한 냄비를 선물로 받았습니다. 타고르는 그것을 한 입 베어물고 나서 그것이 바그바자르에 있는 노빈 찬드라 다스의 가게에서 온 것인지 의심했습니다. 그렇지 않다는 말을 들었을 때, 그는 “로소굴라를 줘야 한다면, 그것이 노빈의 가게에서 온 것인지 확인하세요.”라고 말했습니다. 노벨상 수상자가 모든 개인의 진심 어린 소망을 대신해서 말했다고 누가 생각했을까요?
오래되었지만 금으로 만든 것은 결국 진실이다
이들은 여전히 풍미의 유행을 닮고, 변화하는 계절에 적응하며, 미뢰를 결코 실망시키지 않는 유산 식당에 대한 우리의 최고 추천이었습니다. 콜카타에는 여러분의 방문을 기다리는 다른 최고이자 합리적인 레스토랑이 많이 있습니다 . 그것이 기쁨의 도시의 매력입니다. 탐험할 것이 너무 많고, 먹을 것이 너무 많고, 간직할 추억이 너무 많습니다.