1. 닭고기 수프 – 감기 예방. 닭고기 수프는 결핍에 영양을 공급하는 데 좋습니다. 감기 증상을 완화하고 면역력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 정기적으로 닭고기 수프를 마시는 것이 인플루엔자 바이러스로부터 당신을 보호하는 데 도움이 됩니다. 하지만 염증이 있는 사람은 닭고기 수프의 보온 효과가 뛰어나기 때문에 술을 적게 마시는 것이 좋습니다 범계술집.
추천 레시피: 검은 뼈 닭고기 수프 조림.
재료: 검은 뼈 닭 한 마리, 다진 파 1작은술, 생강 약간.
양념: 맛술 2작은술, 소금 2작은술, MSG 1작은술.
만드는 방법:1. 검정뼈닭살은 도살하여 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 잠시 데쳐 핏물을 제거해 줍니다. 2. 냄비에 닭고기, 양파, 생강, 맛술을 넣어주세요. 센 불로 끓인 뒤 약한 불로 바꿔 2시간 정도 푹 끓인다. 기호에 따라 소금과 MSG를 적당량 첨가한 후 드시면 됩니다.
2. 생선 수프 – 비장에 영양을 공급하고 식욕을 자극합니다. 생선 수프는 비장을 활성화하고 위장에 영양을 공급하며 기침을 완화하고 천식을 예방하는 데 좋습니다. 또한, 박과 쪽파를 함께 끓여서 부종을 완화할 수도 있습니다. 생선 수프는 종합적이고 고품질의 단백질이 풍부하여 압력, 수면 부족 및 기타 심리적 요인으로 인한 주름을 제거하는 데 좋습니다.
추천 조리법: 노란 민어 또는 붕어 수프.
준비물: 민어 또는 붕어, 파, 생강, 참기름, 소금, 가벼운 수프, MSG.
만드는 방법: 1. 신선한 생선을 도살하여 헹구고 작은 덩어리로 자릅니다. 2. 냄비를 달구고 약간의 기름을 두른 후 다진 양파와 생강을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 3. 냄비에 생선블록을 부어 2분간 볶은 후, 끓는 물을 적당량 부어 센 불로 끓인다. 4. 약한 불로 줄여 국물이 걸쭉해지고 하얗게 될 때까지 끓인다. 생선뼈를 제거한 후 소금 약간, 참기름 몇 방울로 간을 해주세요.
Tip: 국물에 무 몇 조각, 우유나 맥주 몇 방울을 추가하면 생선의 영양가를 더할 수 있을 뿐만 아니라 생선을 신선하고 부드럽게 만들 수 있습니다.