바베큐 그릴 브러시를 살 때 흔히 있는 문제 중 하나는 요리 격자를 긁을지 여부입니다. 가장 원치 않는 일은 비싼 Weber 그릴의 격자를 긁는 것입니다. 다행히도 조금만 조사하면 BBQ에 가장 적합한 그릴 브러시를 구매하는 것이 정말 간단합니다 아사도 밀키트.
화격자가 얼마나 취약한지, 그리고 얼마나 손상되고 긁힐 가능성이 있는지는 화격자가 만들어진 재료에 따라 달라집니다. 가장 튼튼한 재료 중 가장 자주 사용되는 것은 스테인리스 스틸입니다. 이 화격자는 정말 튼튼하고 녹과 부식에 강합니다. 반면에 도자기 코팅된 그릴 화격자는 훨씬 더 취약합니다. 도자기 코팅은 비교적 부서지기 쉽고 깨지고 갈라질 수 있습니다. 이것은 화격자의 비접착성을 감소시킬 뿐만 아니라 에나멜 아래의 금속을 습기에 노출시킵니다. 주철 그릴 화격자는 정말 튼튼하지만 녹이 슬지 않도록 기름을 발라야 합니다.
대부분의 브러시는 대부분의 그릴에 사용하기에 완전히 안전하지만, 주목할 만한 예외가 하나 있습니다. 도자기로 코팅된 그릴 격자에 스크레이퍼를 절대 사용하지 마세요! 도자기 에나멜을 깨는 확실한 방법입니다. 그 외에는 대부분의 브러시는 대부분의 격자에 적합합니다.
BBQ 브러시용 강모를 만드는 데 사용되는 가장 일반적인 두 가지 소재는 황동과 스테인리스 스틸입니다. 황동은 더 부드러워서 격자를 긁을 가능성이 적지만, 이 부드러움은 강모가 훨씬 더 빨리 납작해진다는 것을 의미합니다. 결과적으로 황동 브러시는 자주 교체해야 합니다. 스테인리스 스틸 그릴 브러시는 강모가 더 딱딱하기 때문에 훨씬 더 오래갑니다. 그러나 이 여분의 단단함은 어떤 경우에는 격자를 긁을 수 있음을 의미합니다. 이것이 사람들이 종종 도자기 에나멜 코팅 그릴 격자에 황동 브러시를 사용할 것을 제안하는 이유입니다.
그렇다면 도자 에나멜로 코팅된 그릴 격자를 청소하려면 어떤 종류의 브러시를 구입해야 할까요?
제가 추천하는 것은 손상을 일으키지 않을 만큼 가는 강모가 있는 스테인리스 스틸 그릴 브러시를 선택하는 것입니다. 도자기 에나멜로 코팅된 화격자에는 황동 강모 브러시만 사용할 수 있다는 일반적인 믿음은 사실이 아닙니다. 많은 스테인리스 스틸 브러시는 사용하기에 완전히 안전합니다. 황동 브러시보다 훨씬 오래 지속된다는 점을 고려하면 이 중 하나를 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 BBQ를 안전하게 청소할 뿐만 아니라 오래 지속되는 그릴 브러시를 얻을 수 있습니다. 브러시의 수명을 더 늘리려면 화격자가 뜨거울 때만 사용하십시오. 이렇게 하면 청소하기 쉽고 압력을 덜 사